Geschäftsmodell Streuobstwiese
Streuobstwiesen sind nicht nur wertvolle Biotope. Auf ihnen lässt sich auch hervorragendes Obst in einer großen Vielfalt erzeugen. Im Nachkriegs Deutschland wurden Streuobstwiesen in großem Umfang abgeholzt und durch Obst Monokulturen ersetzt. Seit ca. 10 Jahren erleben Streuobstwiesen allerdings eine (kleine) Renaissance. Allerdings können Streuobstwiesen bisher nicht so effizient und damit ökomisch bewirtschaftet werden wie Plantagenobstflächen. …